野方ホープ特別企画 レアモノGET! わくわくプレゼント野方ホープスタンプラリー 全店制覇でもれなくもらえる!
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御品書き
中華そば
\650(税込み)
チャーシューメン
\920(税込み)
ネギ辛ラーメン
\800(税込み)
15年間愛された環七の味
15年間愛された環七の味
これぞ野方ホープの命。
上質の無菌豚(SPF)の背脂のみを使用。
スープにほのかな甘味とコクのある旨味を加えます。
お好みの量で調整致しますので是非ご注文して下さい。
特製スープを背脂のからみが抜群の中太ちぢれ麺です。
極上の小麦粉を新鮮な卵とカン水で練り上げじっくり寝かせた熟成麺です。
熟成麺ならではのコシとのどごしをお楽しみ下さい。
特製スープに深いコクと厚みのある旨さを出すため、ゲンコツ、アバラ、二種類の豚骨に加え、豚のスネ肉をたっぷり使い、数種類の香味野菜と知床産の男しゃく芋を10時間以上ていねいに炊きあげた渾身のスープです。
選びぬかれた二種類の丸大豆醤油、九種類のスパイス、香味野菜、そして長時間の熟成を経て仕上げた野方ホープ秘伝のタレです。
やわらかな舌ざわり、しっとりとした歯ごたえ。青森産の無菌豚(SPF)のもつかたロースの重厚な旨みに加えて、こだわりの自家製のタレに長時間漬け込んで完成させた充実の手作りチャーシューです。
野方ホープのおいしい喰べ方
自慢の自家製キムチです。
ラーメンが来るまでの間、又はラーメンといっしょにどうぞ。
是非とも挽きたての味と香りを楽しんでいただきたくて全てのテーブルにペッパーミルをご用意いたしました。
毎朝むいているニンニクだから新鮮で、いやなにおいはありません。
絞りたてのニンニクと当店のスープとの相性は抜群!是非女性の方にためしていただきたい。
油唐辛子を軽くパラパラ。
ゴマ油独特の香ばしさとピリッとした辛味の組合せが麺とスープに溶け込んで、ひと味ちがうラーメンが味わえます。
ラーメンを喰べ終わったらスープにお酢を少し入れてみて下さい。
さっぱりして最後までスープが楽しめます。
もやし、海苔、味付半熟玉子、味付玉子、ネギ、ネギ辛、メンマ、角煮(2ケ)、チャーシュー、大盛、みそ味
こてこて、こってり、ふつう、あっさり、あぶらぬき(以上5つよりお選び下さい)